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高脂饮食加上抗生素的使用会导致肠道发炎

  肠易激综合症(IBS)影响全球约11%的人。它的特点是反复出现腹痛,腹胀和排便习惯改变。患有粘膜炎症并肠道微生物组成发生变化的IBS患者被认为是IBD前。

  该研究包括43名健康成人和49 名被诊断患有IBS的成人患者。研究人员测量了参与者的粪便钙卫蛋白(一种肠道炎症的生物标志物)。粪便钙卫蛋白水平升高表明IBD发生前。该研究确定了19例IBS患者为IBD早期患者。

  研究人员发现,所有食用高脂饮食并使用抗生素的参与者罹患IBD的风险是低脂饮食且没有近期使用抗生素史的人的8.6倍。脂肪摄入量最高的参与者患IBD的可能性是脂肪摄入量最低的参与者的2.8倍。仅近期使用抗生素的病史与发生IBD的可能性相比高3.9倍。

  研究的主要作者,医学微生物学和免疫学教授安德里亚斯鲍姆勒说:“我们的研究发现,食用高脂饮食的人有抗生素史与IBD发生前的最大风险有关。” “直到现在,我们还没有意识到不同的环境风险因素如何协同作用来驱动该疾病。”

  使用小鼠模型,该研究还测试了高脂饮食和抗生素对肠壁细胞的作用。研究发现,高脂饮食和抗生素共同破坏细胞线粒体的功能,从而关闭其燃烧氧气的能力。这种破坏会导致细胞耗氧量的减少,并导致氧气泄漏到肠道。

  人体的有益细菌会在缺乏氧气的环境(例如大肠)中生长。肠道中较高的氧气水平会促进细菌失衡和炎症。随着肠道环境的破坏,用更耐氧气的潜在有害促炎微生物替代好细菌的恶性循环开始了。这继而导致与IBD前疾病相关的粘膜炎症。

  该研究还确定了5-氨基水杨酸盐​​(美沙拉嗪)(一种能重新启动肠壁能量工厂的药物)作为IBD前的潜在疗法。

  李说:“健康肠道的最佳方法是摆脱对有害微生物的偏爱。” “我们的研究强调避免食用高脂食物和滥用抗生素以避免肠道发炎的重要性。”

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