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青岛平度:两家畜禽屠宰企业顺利通过省级标准

  9日,省畜牧兽医局专家组一行到青岛平度九联食品有限公司、青岛田润食品有限公司开展畜禽屠宰管理执法检查,同时对其省级畜禽屠宰厂标准化创建工作进行现场审核,青岛市农业农村局相关领导陪同检查。

  专家组首先听取了企业负责人对本次畜禽屠宰企业省级标准化创建的情况汇报,并在企业负责人的陪同下深入企业生产场区及车间,对标准化创建的现场进行详细审查和了解,并就现场发现的主要问题与相关人员进行了交流。随后,专家组对照企业的质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化和排放处理无害化等六个方面对企业的创建资料进行逐一评审核实。

  经省畜牧兽医局专家组对各项审核情况的汇总反馈和评分认定,青岛平度九联食品有限公司、青岛田润食品有限公司均顺利通过省级畜禽屠宰标准化厂创建复核验收。

  开展畜禽屠宰企业省级标准化创建,是强化畜禽屠宰企业规范管理,提升畜禽屠宰标准化水平的重要手段。平度市通过广泛宣传发动、严把审核条件和创建标准等措施,把标准化创建与加强企业分级管理有机结合起来,积极开展创建工作。通过列出“时间表”、绘出“路线图”,指导企业对照创建要求开展创建工作,加强从畜禽进厂到产品出厂的全过程质量安全控制,围绕“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化和排放处理无害化”的“六化”要求,深入企业进行现场检查评估,及时提出整改意见,为规范畜禽屠宰质量管理创造条件、奠定基础,帮助企业实现高标准创建。

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